Камлоопс Предгорья на столах россиян
В Предгорном округе крае сохранился и успешно работает сельскохозяйственный племенной завод «Форелевый» — один из старейших форелеводческих предприятий бывшего СССР, созданный в 1935 году.
Начав с нескольких тонн продукции, завод в посёлке Нежинский настоящее время выращивает до 30 тонн живой рыбы ежегодно. Помимо этого, только за прошлый год на предприятии реализовано 800 тыс. штук оплодотворённой икры форели, а также около миллиона штук племенной молоди, которую поставляют в Саратовскую, Белгородскую, Лениградскую области, в республики Северного Кавказа и другие регионы России.
Основное направление нежинских рыбоводов — племенная форель камлоопс. Также завод выращивает осетров, белугу, севрюга, стерлядь, белорыбицу – в хозяйстве самая большая из аналогичных предприятий России коллекция уникальных видов.
Завод создавался для обеспечения отдыхающих и жителей КМВ ценным продуктом питания – форелью. Активно участвует предприятие и в развитии туризма на Кавминводах: на территории хозяйства проводятся экскурсионные маршруты с дегустацией рыбных блюд, а любители рыбалки могут посидеть с удочкой на специально оборудованном пруду.
Отметим, что рыбоводческой отраслью в Ставропольском крае занимаются 65 сельхозорганизаций, около 200 фермеров и индивидуальных предпринимателей, рассказали в краевом минсельхозе. Ставропольский край оказывает господдержку на разведение, содержание, выращивание пород объектов аквакультуры, а также на содержание племенного поголовья. Местная рыба попадает к ставропольскому покупателю в основном в живом и охлажденном виде, а также вяленая, копченая и консервированная.
— Форелевое хозяйство в Предгорном округе является центром притяжения туристов. В ближайшее время планируем развивать данное хозяйство именно с точки зрения гастрономического и образовательного туризма. По предварительным расчётам это увеличит поток посетителей в два раза, что значительно улучшит финансовое положение хозяйства, — сообщил глава округа Николай Бондаренко.
По информации пресс-службы АПМО
Опубликовано 19.03.2021, 08:10
